2012.01.18 お知らせ ミル貝 この時季は貝類が旬となります。 今日は久しぶりに「ミル貝」が入荷しました。 二枚貝の大きな貝で、 水管の部分が美味しく、 寿司ネタの高級品です。 軽く炙ると甘味が増して絶品です。