寿司・割烹 浪花

地元のグリーンピースが入荷しました。
今月の小品会席にグリーンピースを使って
皐月まんじゅうを作りました。
大和芋をベースに、車海老を入れて、
グリーンピースのペーストで包んで
銀あんをかけてお出し致します。
味も大切ですが、
この自然の色彩がご馳走ですね。