寿司・割烹 浪花

　自家製の苺のシャーベットを作っています。
凍らした苺をフードプロセッサーにかけて
砂糖・レモン汁・クワントロー・卵白を加えて
さらに攪拌した後に、生クリームを加えて仕上げです。
冷凍庫でしっかり冷やして出来上がりです。