寿司・割烹 浪花

　大寒に産んだニワトリの卵を食べると
健康になるらしい。
昨日の大寒は、しんあい農園の卵の
配達日でした。
毎日、その日に生んだ新鮮な卵なので
まさに「大寒卵｣です。
今週はこの卵で茶碗蒸しなどの卵料理を調理します。
皆様が健康になりますように・・・。