寿司・割烹 浪花

　天然のふくをさばくと時々
釣り針がでてくる事があります。
ふくは歯が強く普通の釣り糸では持たないので
ハリスはワイヤーです。
延縄漁で漁獲されるため、
ほとんどの魚が針を飲み込んでいるので
釣り上げたときにハリスのワイヤーをペンチで切っているようです。
魚を自分でさばくといろいろおもしろい事まで分かります。