2009.11.03 お知らせ アナゴが旨い 例年なら９月が旬のアナゴですが 今年は、水温が高いのか、１１月になっても しっかり脂がのって、旨いんです。 白焼きにすると、ストレートにアナゴの旨みが分かります。 にぎり寿司の煮アナゴもふっくらとして おすすめです。