寿司・割烹 浪花

　今日は北九州･小倉のお店で「タイ料理」をいただきました。
お昼なのに特別にディナー料理を出していただきました。
本場タイの料理人による８品のコース料理でした。
どの逸品も絶妙のスパイスの組み合わせがすばらしく
ホルモンを使ったスープに
まったく油が浮いてないのにはビックリでした。
それだけでも丁寧な仕事が分かります。
仕上げのグリーンカレーはおかわりがほしいぐらいでした。
食材と季節の野菜とのコンビネーション等
また一つ勉強になりました。