寿司・割烹 浪花

　今日、「いさき」の生き物があったので仕入れました。
「いさき」の生き腐れと言われるように
鮮度の落ちるのが早い魚だけに、
活魚で仕入れて、生き〆にしました。
さすがに旬の魚なので、刺身にしてもにぎりにしても
一級品です。
まさに、「旬に勝るものなし」です。