寿司・割烹 浪花

　２０日、下関市阿弥陀寺町の赤間神宮で
「うに供養祭」が行われました。
神事の後、参列者が「うに」を関門海峡に放流しました。
これで、今年の下関の「うに」漁は終わります。
あと少しの間、「生うに」が出回る事がありますが、
産卵を控えて、「うに」が苦く（美味しくない苦さ）なるので
浪花では来春までメニューからなくなります。
ご了承ください。