寿司・割烹 浪花

　毎年、運動会シーズンになると
天然の大きな車海老が市場に並びます。
握りにする車海老は一匹３０グラムぐらいですが、
大きな車海老は一匹１００グラムもあります。
刺身も旨いですが、芝煮やフライにすると
ダイナミックで豪華なご馳走になります。