寿司・割烹 浪花

「ひがんふく」が水揚げされるようになりました。
小型のふくの中では、一番旨いと思います。
ただ、とらふくよりも強毒で、皮も食用にできません。
一般に、小さい「ふく」ほど毒が強いので、
魚釣りで釣れたときなど、決して内臓は食べないでください。