寿司・割烹 浪花

　水曜日は、塩田さんが無農薬で作った野菜を
届けてくださいます。
いつも短いですが、いろいろなお話を伺います。
無農薬で米を作ると、刈り入れの季節には
コナギなどの雑草が稲の背丈よりも高く茂るので
一本一本手で抜き取る作業が欠かせません。
おまけに、収穫量は１０アール当たり３俵と
少ないのです。
まさに、大きな努力で小さな成果です。
「地球は先祖から受け継いだものではなく、
未来の人のために預かっているもの」
塩田さんの志に頭が下がります。