寿司・割烹 浪花

萩名産、「 光國」家伝の「 夏みかん丸漬」 をいただきました。
夏みかんをそのまま、中身を取り出し砂糖漬けして、
羊羹を流し込んだお菓子です。
櫛形に切り分けてお出し致します。
風味豊かな逸品です。