寿司・割烹 浪花

ふくのヒレ酒のヒレが焼き上がったところです。ゆっくり30 分かけて焦げないように香ばしく焼き上げます。熱々のお酒を注げばヒレ酒の完成です。ポイントはヒレの焼き方です。