寿司・割烹 浪花

オスのワタリガニが入荷し始めたので、人気メニューの「ワタリガニの甲羅焼」をメニューにくわえました。活きたワタリガニを蒸して、1匹ずつ丁寧に身をほぐして、人参、木耳、三つ葉と卵の素( マヨネーズに酢を入れる前のもの) を混ぜ合わせて、オーブンで焼き上げます。