寿司・割烹 浪花

今、生ウニの最盛期なのですが、残念ながら地元の赤ウニが不漁で( 磯焼けで海藻が枯れてしまう) 入手が困難となっています。やむおえず、北海道のエゾバフンウニを仕入れています。どうか、ご了承の程お願い申し上げます。