寿司・割烹 浪花

干していた唐辛子の種を除いて、柔らかくなるまで湯がきます。さらに、フードカッターにかけてピューレ状にします。大根卸しに少量を加えるだけで、ふく料理に欠かせないもみじ卸の完成です。