寿司・割烹 浪花

　イサキが旨くなって来ました。
市場にはかなりたくさん出回るのですが、一本釣りであがったイサキは数が少なく、珍重されます。
塩焼きや煮付けも旨いんですが、鮮度が良いものは刺身で召し上がっていただきたいと思います。白身の魚なのに、「イサキの活き腐れ」と言われるように鮮度の落ちるのが早い魚です。
イサキの刺身や握りは絶品です。
一度、お試しください。