お知らせ
今日、お客様から「山田屋まんじゅう」をいただきました。
四国、松山市の株式会社・山田屋さんの有名な饅頭です。
私はどちらかと言うと甘いものが苦手な方ですが
このお饅頭だけは別格です。
栞より抜粋
「ぜいたくな時間に出会う」
前略・・・ たしか店のどこかに、「一子相伝」「慶応三年創業」と書い
てあったが、時間がたっぷりつまっているというのは、そんな歴史の
長さだけではない。薄い皮につつまれた漉し餡のちょっと例を見ない
洗練と品位のなかに、このまんじゅうを黙々とつくりつづけてきた人たち
の時間が、ぎっしりつまっている感じがしたのだ。・・・後略。
㈱山田屋・・・０１２０－７８４８１８