お知らせ
東京に行くなら時間を作って「蕎麦」を食べないと・・・。
今回は、行く前に、和仁先生（農学博士）に教えていただいた
「神田まつや」さんに行くことができました。
中途半端な時間帯（午後三時）なのに、たくさんのお客様で賑わっていました。
「もりそば」「ごまそば」「てんぷら」
それに熱燗の日本酒の肴に「そばがき」をいただきました。
蕎麦湯で湯がいた「そばがき」はもっちりとした食感と蕎麦のふくよかな香りで、ついついお酒を過ごしてしまいました。
近所にあったら、再々伺いたいお店です。