寿司・割烹 浪花

　「蕾菜」と言う新しい野菜を仕入れました。
サラダ･炒め物･揚げ物に最適と書いてありました。
サラダ感覚でそのままスライスして食べましたが
たいして旨いとは思いませんでした。
半分に切って天婦羅に揚げてみたら
思ったより柔らかく、ジューシーで
新しい食味でした。