寿司・割烹 浪花

スズメダイをいただきました。
１０ ㎝未満の小さな魚です。
下関では「 ヤハギ」 と呼びますが、
福岡、博多では「 あぶってかも」 のあだ名がついています。
炙って喰らうという意味でしょう。
塩焼きにして、まかないでいただきました。
美味かったです！