寿司・割烹 浪花

東京、日本橋でべったら市が行われたので、
築地のお店に注文していたべったら漬けが届きました。
大根の浅漬けです。
塩と米麹だけで漬けているので、
スッキリとした甘さです。
お口直しにお出し致します。