寿司・割烹 浪花

ちょっと早いけど、シラウオが入荷しました。
毎年、シラウオ、とシロウオの違いを
説明していますが、
どうも、混同する人が多いようです。
シラウオは成魚。
シロウオはハゼ科の稚魚です。
踊り食いでいただくのは、シロウオです。
ご参考まで・・・ 。