寿司・割烹 浪花

　中華料理でよく使われる「黄ニラ」が
入荷したので、おひたしでお出しいたしました。
通常のニラを太陽光線をあてずに栽培したもので、
色は淡い黄色。しゃきっとした食感で堅すぎず
甘味が強い、旨いニラです。
ちなみに黄ニラの栽培はほとんどが岡山県です。