寿司・割烹 浪花

　下関では「めだかカレイ」と呼んでいますが
京都では「メイタカレイ」で高級品です。
同じカレイでも消費地によって価値観が違うようです。
お刺身も旨いのですが
小さいサイズは唐揚げに適しているようです。